JBNN.Net | Gorengan sudah menjadi bagian menu buka berbuka puasa, termasuk Risol dengan isian sayur, salah satu hidangan pembuka yang paling diburu warga Aceh Tamiang.
Hal itu dikatakan Ayu, salah seorang pedagang Takjil musiman di jalan KS Tubun Kota Kuala Simpang. Dihari ke 14 Ramadan 1446 Hijriyah tampak masyarakat antusias memburu takjil.
Ayu mengatakan Takjil pembuka dengan menu Risol masih menjadi menu favorit yang diincar masyarakat. Ia mengaku dagangan Risol miliknya paling laris dibeli.
“Risol paling banyak laku, belum sampai maghrib sudah ludes,” ujarnya, Jum’at sore 14 Maret 2025.
Tak hanya menjual berbagai jenis menu gorengan, di lapak Takjil miliknya, Ayu juga menjajakan berbagai variasi makanan kue basah, seperti ongol-ongol, donat, dadar gulung, klepon, jongkong, anyang urap, gado-gado dan lontong. Harga yang ditawarkan pun bervariasi mulai dari seribuan hingga lima belas ribuan per satu jenisnya.
“Ada macam-macam, kue basah pun ada, ada ongol-ongol, donat, klepon, dadar gulung, jongkong, itu ada anyang urap juga, gado-gado, lontong. Harganya dari yang seribuan kayak donat, dadar gulung sampai ke harga lima belas ribuan,” jelas Ayu.
Ayu menambahkan, lapak Takjil miliknya mulai buka pada pukul setengah empat sore, dan buka setiap hari selama bulan suci Ramadan. Kendati dagangan banyak laku terjual, Ayu tak menyebut berapa omset yang dihasilkan per harinya, namun cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
“kami siap-siap mulai jam dua, jam setengah empat sudah buka. Iya, kalau nggak ada halangan buka selama sebulan penuh. Omset cukuplah, untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari,” ungkapnya.
Sementara itu, Mita salah seorang pembeli takjil menyebut, gorengan jenis Risol masih menjadi favoritnya berserta keluarga. Menurutnya, kombinasi rasa gurih dari kulit dan beragam pilihan isian membuat menu Risol jadi makanan yang paling banyak diburu selama Bulan Suci Ramadan. Mita mengatakan bulan suci Ramadan 1446 Hijriyah kali ini seru.
“Rame ini bersama keluarga, ada banyak kue, yang favorit tetap risol. Ya banyak pilihan isian mungkin, kulitnya juga enak, Ramadan kali ini seru lebih meriah ” katanya.
